Српски језик - Read this page in another language (21) FoodWaStop ће се бавити са шест изазова кроз активности шест међусобно повезаних радних група (WG), одговарајући на следећа питања:
Изазов 1: Које транзиционе кораке је потребно предузети како бисмо заједно деловали ефикасно и координисано у циљу подизања свести о смањењу губитака и отпада од хране (FLW)?
Допринос научно заснованој стратегији за смањење FLW у Европској унији и на глобалном нивоу, дефинисањем модела који се може применити у земљама циљане инклузивности (Inclusiveness Target Countries – ITC), медитеранским земљама које нису чланице ЕУ, као и у другим земљама које нису укључене у COST.
Изазов 2: Како привредни сектор и предузећа могу имати користи од размене добрих пракси?
Формирање мреже широм Европе, са мултидисциплинарном групом стручњака из COST земаља и земаља које нису укључене у COST, укључивањем истраживача и привредних субјеката, што ће убрзати примену решења у оквиру одрживе безбедности хране.
Изазов 3: Како грађанска наука може допринети квантификацији губитака и отпада од хране (FLW)?
Формирање робусне базе података која ће прикупљати доступне информације за квантификацију FLW. Ова база ће такође указати на главне недостатке и слабости у постојећим подацима о FLW. Мрежа ће бити од користи свим заинтересованим странама, почев од креатора политика, па до свих актера у пољопривредно-прехрамбеном ланцу.
Изазов 4: Како редизајнирати узводни део ланца снабдевања храном у правцу одрживости и уштеде ресурса?
Унапређење и хармонизација система праћења FLW дуж читавог ланца снабдевања.
Изазов 5: Како паметна решења могу имати кључну улогу на свим нивоима у смањењу FLW?
Интеграција кључних актера у области FLW, укључујући медитеранске земље и стручњаке из COST земаља и земаља које нису укључене у COST, ради успостављања паметних и одрживих решења.
Изазов 6: Како мрежа може унапредити знања и вештине у циљу преноса резултата истраживања релевантним заинтересованим странама, малим и средњим предузећима (МСП), пољопривредницима и индустријској пракси?
Развој инвентара ефикасних технологија за спречавање, управљање, квантификацију и валоризацију губитака и отпада од хране (FLW), заснованог на експертизи и знању прикупљеном у оквиру мреже.