Português - Read this page in another language (21) O projeto FoodWaStop abordará seis desafios através das atividades de seis Grupos de Trabalho (WGs, do inglês Working Groups) interligados, respondendo às seguintes questões:
Desafio 1: Que etapas de transição precisam ser adotadas para trabalharmos em conjunto, de forma eficiente e coerente, a fim de aumentar a sensibilização para a redução da FLW?
Contribuição para uma estratégia baseada na ciência para reduzir a FLW na UE e a nível global, através da definição de um modelo aplicável nos Países Alvo de Inclusão (ITC, do inglês Inclusiveness Target Countries), nos países mediterrânicos não pertencentes à UE e em outros países fora do COST.
Desafio 2: Como as empresas podem beneficiar da troca de boas práticas?
Criação de uma Rede em toda a Europa, composta por um grupo multidisciplinar de especialistas de países COST e não-COST, envolvendo investigadores e empresas, de forma a acelerar a implementação de práticas sustentáveis de segurança alimentar.
Desafio 3: Como a ciência cidadã pode contribuir para quantificar a FLW?
Criação de uma base de dados robusta que reúna a informação disponível para quantificar a FLW. Esta base de dados destacará também as principais lacunas existentes na informação sobre FLW. A Rede será benéfica para todas as partes interessadas, começando pelos decisores políticos e incluindo todos os operadores da cadeia agroalimentar.
Desafio 4: Como redesenhar a cadeia de abastecimento alimentar a montante, rumo à sustentabilidade e à poupança de recursos?
Melhoria e harmonização dos sistemas de monitorização da FLW ao longo da cadeia de abastecimento.
Desafio 5: Como as soluções inteligentes podem desempenhar um papel-chave em todos os níveis para reduzir a FLW?
Integração dos principais intervenientes da FLW, incluindo países mediterrânicos e especialistas de países COST e não-COST, para o estabelecimento de soluções inteligentes.
Desafio 6: Como a rede pode promover o avanço do conhecimento e das competências para transferir os resultados da investigação para as partes interessadas relevantes, pequenas e médias empresas (PME), agricultores e aplicá-los a nível industrial?
Desenvolvimento de um inventário de tecnologias eficazes para prevenir, gerir, quantificar e valorizar a FLW, com base na experiência e conhecimento reunidos pela Rede.