FoodWaStop va aborda șase provocări prin activitățile a șase Grupuri de Lucru interconectate (WG), răspunzând la următoarele întrebări:
Provocarea 1: Care sunt pașii de tranziție care trebuie făcuți pentru a lucra împreună într-un mod eficient și coerent pentru a crește conștientizarea și a reduce FLW?
Contribuție la o strategie bazată pe știință pentru reducerea FLW în UE și global, prin definirea unui model care poate fi utilizat în Țările Țintă de Incluziune (ITC), Țările Mediteraneene non-UE și alte țări non-COST.
Provocarea 2: Cum poate beneficia întreprinderea de schimbul de bune practici?
Crearea unei rețele în toată Europa, cu un grup multidisciplinar de experți din țările COST și non-COST, prin implicarea cercetătorilor și a întreprinderilor, proces care va accelera implementarea sa în cadrul securității alimentare sustenabile.
Provocarea 3: Cum poate contribui știința cetățenească la cuantificarea FLW?
Crearea unei baze de date solide care va aduna informațiile disponibile pentru a cuantifica FLW. Această bază de date va evidenția, de asemenea, principalele puncte slabe în informațiile despre FLW. Această rețea va fi benefică pentru toți actorii interesați, începând cu factorii de decizie politică și incluzând toți operatorii din lanțul agroalimentar.
Provocarea 4: Cum să redesenăm lanțul de aprovizionare alimentară pentru a asigura sustenabilitatea și economisirea resurselor?
Îmbunătățirea și armonizarea sistemelor de monitorizare FLW de-a lungul lanțului de aprovizionare.
Provocarea 5: Cum pot soluțiile inteligente să joace un rol cheie la toate nivelurile pentru a reduce FLW?
Integrarea principalilor actori FLW, în care vor fi incluse țările mediteraneene și experți din țările COST și non-COST pentru a stabili soluții inteligente.
Provocarea 6:Cum poate rețeaua să avanseze cunoștințele și abilitățile pentru a transfera rezultatele cercetării către părțile interesate relevante, întreprinderile mijlocii (SME), fermierii și să fie practică la nivel industrial?
Dezvoltarea unui inventar de tehnologii eficiente pentru prevenirea, gestionarea, cuantificarea și valorificarea FLW, pe baza expertizei și cunoștințelor adunate din rețea.