FoodWaStop uzdos sešus izaicinājumus, ko risinās sešām grupām (WGS) sadarbojoties:
Izaicinājums 1: Kādas būtu darbības, lai kopīgi un efektīvi veicinātu izpratni par pārtikas zudumu un atkritumu (FLW) samazināšanu?
Zinātniski pamatotas stratēģijas izstrāde FLW samazināšanai Eiropas Savienībā (ES) un globāli, definējot modeli, ko var izmantot mērķvalstīs (ITC), Vidusjūras ne-ES valstīs un citās ne-COST valstīs.
Izaicinājums 2: Kā uzņēmumi var gūt labumu no labās prakses apmaiņas?
Tīkla izveide visā Eiropā ar daudznozaru ekspertu grupu no COST un citām valstīm, iesaistot pētniekus un uzņēmumus, kas paātrinās tā ieviešanu ilgtspējīgas pārtikas nodrošinājuma ietvaros.
Izaicinājums 3: Kā sabiedriskā zinātne var dot ieguldījumu FLW kvantificēšanā?
Izveidot datubāzi, kas apkopos pieejamo informāciju FLW kvantificēšanai. Šī datubāze izcels galvenās FLW informācijas nepilnības. Tīkls būs noderīgs visām ieinteresētajām personām, sākot ar politikas veidotājiem, ieskaitot visus lauksaimniecības un pārtikas ķēdes operatorus.
Izaicinājums 4: Kā pārveidot pārtikas piegādes ķēdes vienu no posmiem, lai panāktu ilgtspējību un resursu taupīšanu?
FLW uzraudzības sistēmas uzlabošana un saskaņošana visā piegādes ķēdē.
Izaicinājums 5: Kā viedie risinājumi var spēlēt galveno lomu visos līmeņos, lai samazinātu FLW?
Galveno FLW dalībnieku integrācija, kurā tiks iekļautas Vidusjūras reģiona valstis un eksperti no COST un citām valstīm, lai izveidotu viedos risinājumus.
Izaicinājums 6: Kā tīkls var attīstīt zināšanas un prasmes, lai iegūtos pētījumu rezultātus nodotu attiecīgajām ieinteresētajām personām, vidējiem uzņēmumiem (MVU), lauksaimniekiem un ieviestu praksē rūpnieciskā līmenī?
Efektīvu tehnoloģiju saraksta izstrāde, lai novērstu, pārvaldītu, kvantitatīvi noteiktu un valorizētu FLW, pamatojoties uz tīkla apkopoto pieredzi un zināšanām.